成功的精品酒店設(shè)計有異曲同工之處和不同之處，本期主要關(guān)于酒店分類、酒店功能、酒店設(shè)計趨勢及酒店品牌等方面進行分析了解酒店設(shè)計中的相同與不同。

 

　　1、酒店分類評價的不同維度

 

　　(1)、按照規(guī)模、品質(zhì)對應(yīng)的星級分類

 

　　酒店行業(yè)中，根據(jù)酒店的規(guī)模和經(jīng)營服務(wù)會將酒店分為不同等級,設(shè)計風(fēng)格和經(jīng)營定位不同，也會有不同類型的酒店設(shè)計。星級酒店是酒店設(shè)計中超高品質(zhì)設(shè)計效果的體現(xiàn)，每個品牌又有自己的特色和發(fā)展軌跡，都在不停地調(diào)整變化。

 

　　(2)、按照功能和使用人群分類

 

　　根據(jù)酒店的功能和使用人群將酒店分為不同類型，對應(yīng)不同類型的酒店設(shè)計。比如城市商務(wù)酒店，度假酒店，快捷酒店、自助型酒店以及精品酒店等。

 

　　(3)、酒店行業(yè)內(nèi)部的評價體系

 

　　酒店行業(yè)中，酒店內(nèi)部對酒店有一套評價體系，常用的幾個方面：已售客房和房租比，入住率，每間可售房租，坪效(即每平方米產(chǎn)生的效益)，每個房間所需平米數(shù)，收入構(gòu)成，人房比等。

 

　　2、品牌酒店設(shè)計相關(guān)的操作流程

 

　　不同品牌對應(yīng)不同的客戶需求，每個品牌都專注于自己的特色，酒店設(shè)計需要遵從酒店標(biāo)準和要求。每個品牌都有自己對建筑各部分、機電，景觀等個方面成體系的要求標(biāo)準。在設(shè)計初期確定運營品牌，盡早與對方管理團隊協(xié)同設(shè)計，非常重要。

 

　　3、當(dāng)今酒店功能的演變

 

　　脫離傳統(tǒng)印象中酒店設(shè)施、餐飲、服務(wù)等概念，當(dāng)今酒店已成為一個優(yōu)越的社交場所。宴會廳內(nèi)各種商務(wù)慶典、大小會議、一年四季排滿的婚慶等活動也為酒店帶來極為可觀的收入。與此同時，越來越多的酒店還融入娛樂、養(yǎng)生、理療等功能，以更多層次地滿足人們的生活需求。總之，酒店已不僅僅是旅行中的“家”，而是城市生活的“大舞臺”。

 

　　4、國內(nèi)的功能經(jīng)濟型酒店

 

　　經(jīng)過國內(nèi)坪效與成熟市場數(shù)據(jù)，功能性建筑經(jīng)濟型的缺失、國內(nèi)酒店業(yè)經(jīng)營情況、酒店的收入構(gòu)成等諸多數(shù)據(jù)對比，孫總對國內(nèi)一線城市功能性建筑收入構(gòu)成與城市人群消費習(xí)慣進行分析，從中闡述了各地酒店特色、規(guī)劃理念以及設(shè)計構(gòu)想的原因。

 

　　5、酒店品牌塑造中的人文因素

 

　　成功的酒店設(shè)計不僅是滿足其使用功能的需要，別具匠心的設(shè)計，更重要的是具備不同的地域性與文化性。孫總強調(diào)，在設(shè)計中，我們應(yīng)該先去研究品牌背景后的精神，地方性、文化性與歷史性等因素。以上海和平飯店為例，孫總講述了酒店改造后以及設(shè)計中挖掘時代背后的設(shè)計要點。建筑設(shè)計是對文化背景的蔓延，我們要將當(dāng)?shù)氐奶攸c、歷史、文化、人文與內(nèi)在品牌精神結(jié)合，創(chuàng)造一種獨特的體驗。

 

　　酒店設(shè)計是一個相當(dāng)綜合的過程，呈現(xiàn)出的背后結(jié)果是方方面面的合作，各種因素的統(tǒng)籌考慮。一個完美酒店的設(shè)計既需要同國際相同的規(guī)范和標(biāo)準，同時要滿足不同地區(qū)、客群、精神取向以及酒店的文化品位。