與一般建筑設(shè)計過程一樣，酒店設(shè)計也可分為：方案設(shè)計、初步設(shè)計和施工圖設(shè)計三個階段。

 

　　一、方案設(shè)計階段

 

　　酒店設(shè)計方案是整個設(shè)計工作的基礎(chǔ)，因為這個階段的成果就是設(shè)計完成后項目的基本面貌。具體說來，這個階段工作重點是要與業(yè)主進(jìn)行溝通（或者通過設(shè)計任務(wù)書），理解和掌握業(yè)主對設(shè)計的基本意向和打算。在此基礎(chǔ)上，設(shè)計師提出自己的創(chuàng)意和想法，明確設(shè)計風(fēng)格的傾向。在綜合分析了各種設(shè)計的條件以后，確定整個設(shè)計的平面布置，完成各主要界面的設(shè)計，并繪制主要室內(nèi)效果圖和制作設(shè)計所選用材料的實樣展板，并要附上設(shè)計說明和工程的造價概算。

 

　　二、初步設(shè)計階段

 

　　初步設(shè)計階段主要是在聽取各方面的意見后，對已基本決定的酒店設(shè)計方案再進(jìn)行調(diào)整，并對照相應(yīng)的國家規(guī)范和技術(shù)要求進(jìn)行深入優(yōu)化設(shè)計。協(xié)調(diào)設(shè)計方案與結(jié)構(gòu)、相關(guān)設(shè)備工種等的關(guān)系。同時，應(yīng)該確定方案中的細(xì)部設(shè)計，如不同材料之間的銜接、收邊、板材分格的大小等在方案階段中未經(jīng)深入考慮的細(xì)節(jié)問題，并要補(bǔ)齊在方案階段未出的相關(guān)平面和立面等的圖紙。
 

 

　　三、施工圖設(shè)計階段

 

　　施工圖的深度和質(zhì)量是影響最后設(shè)計效果的重要因素之一。此階段的酒店設(shè)計主要設(shè)計文件包括：詳細(xì)的設(shè)計說明、施工說明、各類設(shè)計圖表、施工設(shè)計圖紙和工程預(yù)算報告等。施工設(shè)計圖紙除了包括標(biāo)注詳盡的平面圖、立面圖和剖立面圖以外，還應(yīng)包括：構(gòu)造詳圖、局部大樣圖、家具設(shè)計圖紙等內(nèi)容。另外，還須提供設(shè)計最終的材料樣板。

 

　　對于一些規(guī)模較小的工程，為了縮短設(shè)計周期，往往由酒店設(shè)計方案階段直接進(jìn)入施工圖設(shè)計階段，將初步設(shè)計需進(jìn)行的深化調(diào)整工作與施工圖設(shè)計階段的工作一并進(jìn)行，但在具體的工作步驟上，這種工作內(nèi)容的區(qū)分還是存在的。

 

　　至于整個設(shè)計工作，并不是施工圖設(shè)計的完成就意味著結(jié)束，設(shè)計師還需在工程進(jìn)程中與施工單位進(jìn)行設(shè)計交底，遇到具體的問題還需對設(shè)計進(jìn)行變更設(shè)計，并協(xié)助甲方和建設(shè)單位進(jìn)行工程的驗收工作。

 

　　總之，對于一個學(xué)習(xí)酒店設(shè)計的人來說，熟悉和掌握整個設(shè)計流程的每個環(huán)節(jié)是十分必要的，酒店室內(nèi)設(shè)計與其他相關(guān)輔助課程是一個有機(jī)整體，不能厚此薄彼，這樣，才能有利于設(shè)計能力的真正提高。