餐飲飯店應(yīng)該怎么裝修比較好?有沒有什么注意事項?相信很多餐飲店的朋友們都比較關(guān)心這個問題。其實餐飲飯店的裝修流程可初步分為兩大階段：設(shè)計階段與施工階段。還要同時進(jìn)行餐飲經(jīng)營許可證的申請。今天小編給大家介紹一下這兩個階段的具體內(nèi)容。
一、設(shè)計階段：
1、餐飲飯店租定后，預(yù)約專業(yè)設(shè)計師去現(xiàn)場實地測量，根據(jù)房型結(jié)構(gòu)、飯店功能等需求，設(shè)計師會作出初步的平面方案、概念圖等材料給你進(jìn)行參考。合肥1979建筑藝術(shù)設(shè)計公司有專業(yè)的飯店設(shè)計團隊，如果你有飯店需要設(shè)計可以聯(lián)系我們，我們幫您預(yù)約設(shè)計師上門免費為您量房，出平面方案。其次，當(dāng)你對平面方案和設(shè)計理念滿意后，簽訂設(shè)計合同，進(jìn)一步深化設(shè)計，深化設(shè)計不僅要滿足飯店的功能需求還要追求合理美觀，提供的效果圖要充分體現(xiàn)設(shè)計理念與飯店風(fēng)格。
2、設(shè)計師要提供完整的施工圖紙，包括立面圖、水電圖、墻體改建圖等等。
餐飲行業(yè)涉及到公共衛(wèi)生及消防安全，所以其設(shè)計方案不僅要滿足自己的使用需要，而且還要滿足物業(yè)公司、政府有關(guān)部門(如衛(wèi)生局、消防局)的管理要求，所以設(shè)計師要綜合考慮消防、衛(wèi)生、環(huán)評等因素，確保提供的圖紙能夠通過物業(yè)與相關(guān)部門的審核，取得施工許可證。
二、施工階段：
在正式進(jìn)入施工階段前，你還需參考施工預(yù)算并與裝修公司簽訂施工合同。在設(shè)計師提供的設(shè)計規(guī)劃以及選用材料的基礎(chǔ)上，裝修公司可預(yù)算出整個裝修過程的費用，包括材料、人工等費用。你認(rèn)可后方可與裝修公司簽訂施工合同，合同中的內(nèi)容應(yīng)包括項目造價、工期、付款方式、保修期等等。
1、進(jìn)場準(zhǔn)備
首先，施工人員進(jìn)場要與物業(yè)單位簽訂施工責(zé)任合同，業(yè)主要明確裝修業(yè)主須知，并與物業(yè)簽訂有關(guān)責(zé)任合同。由業(yè)主或裝修公司自己為裝修隊伍辦理出入證、施工人員押金。
其次，施工人員要對原始房屋進(jìn)行現(xiàn)場驗收：門窗是否齊全、墻壁頂面地面是否平整、廚衛(wèi)排水管道是否通暢等等，都應(yīng)嚴(yán)格檢查。如果店面屬于舊建餐廳更新改造則還涉及到拆除、清場工作。
最后，施工人員必須對進(jìn)場的材料進(jìn)行審核，水電、木工設(shè)備最先進(jìn)場，同時對基本的水電材料進(jìn)行預(yù)訂，還要明確開關(guān)、插座、衛(wèi)生間龍頭排水布置等設(shè)計事項，以便展開后續(xù)工作程序。
2、施工
餐飲飯店的裝修施工順序一般如下：水電施工——木工——泥工——油漆工——安裝階段(櫥柜、木門。地板、散熱器、開關(guān)、燈具等等)——保潔階段——家具軟裝進(jìn)場安裝。
這個期間，餐飲桌椅等外加工的部分要及時跟進(jìn)，以便硬裝部分完成后能及時將軟裝安排進(jìn)場，提高效率。
3、竣工驗收
飯店裝修竣工后，需要會同設(shè)計、施工、設(shè)備供應(yīng)單位及工程質(zhì)量監(jiān)督部門對裝修、水電空調(diào)安裝、電力增容、抽排煙系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)、天然氣系統(tǒng)等進(jìn)行全面檢查，驗收工程的施工質(zhì)量，同時對驗收檢查中存在的問題提出整改意見。
4、保修服務(wù)
由于餐飲店內(nèi)安裝了比較多的設(shè)施，在經(jīng)營過程中難免會出現(xiàn)各種故障，例如空調(diào)系統(tǒng)、電器設(shè)備故障，一旦產(chǎn)生這些問題就會影響到餐廳的正常營業(yè)，所以需要及時處理完善。因此在裝修時，你也可以指定一家信譽良好的裝修公司作為總承包，減少供應(yīng)商數(shù)量，這樣處理起售后服務(wù)也更加可靠高效。餐飲裝修的保修期應(yīng)當(dāng)以施工合同上簽訂的期限為準(zhǔn)。若在保修期內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題，則由裝修公司負(fù)責(zé)檢查、維護(hù)、修繕。若保修期滿。項目的質(zhì)量和安全則由業(yè)主負(fù)責(zé)。如您有飯店需要設(shè)計裝修請及時與我們聯(lián)系。
