餐飲中的火鍋店餐廳設(shè)計(jì)越來越被重視。那么,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋店市場(chǎng),餐廳如何設(shè)計(jì)可以吸引帶消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)呢。作為一家專業(yè)的火鍋店裝修公司來講,今天就來說說火鍋店裝修設(shè)計(jì)當(dāng)中需要注意的一些問題。
火鍋店裝修整體風(fēng)格來說,不應(yīng)追求豪華,應(yīng)裝修得大氣,不俗套。太豪華的設(shè)計(jì),費(fèi)用一般會(huì)比較高,并且可能給顧客一種格格不入的感覺??梢愿鶕?jù)火鍋店的檔次來確定方案,如果是一般的低消費(fèi)店,那么風(fēng)格盡量簡(jiǎn)單為主,如果招待的消費(fèi)能力比較高的顧客,那么可以將風(fēng)格弄的稍微華麗些,能夠體現(xiàn)出店面的整體形象。
大廳的設(shè)計(jì)最重要的,因?yàn)榇髲d是顧客的就餐區(qū),一定要合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離,要方便顧客走動(dòng),在火鍋店裝修的時(shí)候都需要考慮到位,并且大廳內(nèi)還要時(shí)刻保持衛(wèi)生。
餐桌一般選可以坐下10個(gè)人左右的,餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的設(shè)計(jì)方案來決定,不同的風(fēng)格可以選擇不同的色調(diào)。大廳內(nèi)的燈光設(shè)計(jì)也同樣重要,火鍋店以就餐為主,燈光的設(shè)計(jì)盡量以暖色為主,可以增強(qiáng)人們的食欲,使顧客在這里就餐感到很舒適。在火鍋店裝修的時(shí)候,還應(yīng)該考慮廚房的衛(wèi)生情況,特別在夏季的,應(yīng)當(dāng)做好除蠅準(zhǔn)備。還有整個(gè)料理的每個(gè)細(xì)節(jié),要做到層層把關(guān),每個(gè)細(xì)節(jié)問題都要做好衛(wèi)生工作。
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