開一家飯店是現(xiàn)在很多創(chuàng)業(yè)者都會選擇的一條捷徑,但要想在這條路上走得長遠(yuǎn),就需要精心的裝修設(shè)計,這也意味著在裝修設(shè)計上需要投入更多的資金,但這對于一個初期創(chuàng)業(yè)者來說,無疑是一大難題。如何在有限的資金中裝修設(shè)計的更吸引人又能節(jié)約成本,是每一個店主最關(guān)心的問題。
隨著時代變遷,在現(xiàn)在對于飯店裝修有了更多的表達(dá)方式,大手筆的豪華裝修設(shè)計不一定是好,簡潔個性風(fēng)格現(xiàn)在更受歡迎。比如很多咖啡廳或者甜品店,有的簡單到水泥墻水泥地,在墻上繪上幾幅畫,放上幾個書架,然后放上一些個性的小擺件就很好。雖然簡陋,但是卻給人不一樣的感受,干干凈凈,風(fēng)格明顯,表達(dá)方式深刻,這樣比那種千篇一律沒有靈魂的華麗要更受歡迎, 重要的是絕對夠省錢。
生活節(jié)奏的加快,導(dǎo)致現(xiàn)在很多的飯店以快餐為主。中國的快餐店,大多以解決溫飽和節(jié)省時間為宗旨,裝修簡單就好,大手筆裝修不僅成本高,而且還影響賺錢。環(huán)境太舒適,消費(fèi)者會不自覺的想要多待幾分鐘,嚴(yán)重影響翻臺率。
涂漆是飯店裝修最簡單有效且節(jié)省費(fèi)用的方法。這個方法在翻新飯店裝修時非常好用,如果原先的墻面刷的是白色乳膠漆,只要用砂紙打磨之后,刷上流行的彩色乳膠漆即可;如果墻面以前貼的是壁紙,可以用濕水鏟除壁紙后,重新扇灰,再涂乳膠漆。
飯店內(nèi)的局部墻面,可以使用與室外瓷磚同類的墻磚,形成與室外公共空間渾然一體的效果,令人在潛意識里有置身室外廣闊空間的錯覺。而且,室外墻磚造價較低,工藝簡單,因此其費(fèi)用能比使用室內(nèi)墻磚節(jié)省一半。
在飯店地磚的選擇上要精心選材,既要考慮人員流動安全又要注意簡潔美觀??梢赃x擇對拼對花色、拼對圖案要求不高的品種,以便使切割下來的地磚能利用到其他地方,從而節(jié)約成本。
如今的餐飲行業(yè)呈現(xiàn)多樣化,各種特色飯店如雨后春筍般快速成長。要想讓你的飯店在這個行業(yè)中勢如破竹,在裝修設(shè)計上就要精打細(xì)算,把有限的資金用在正確的地方。