餐飲空間設(shè)計(jì)如果不詳細(xì)考慮該場(chǎng)地空間的地理位置,地理現(xiàn)象,地理事物中相關(guān)連的相生相克的事實(shí)存在的關(guān)系,而盲目設(shè)計(jì),只圖好看,而不圖天文地文人文之玄理,其結(jié)果是,老板關(guān)門大吉。
究其原因,是碼頭沒選好?是老板無餐飲經(jīng)驗(yàn)?是菜品口味不好?是廚師服務(wù)員不努力?是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手太強(qiáng)大?就是客源一天比一天少,縱觀許多大型中型已經(jīng)關(guān)閉的餐飲來研看,幾乎大多出在裝飾設(shè)計(jì)之前都沒有詳細(xì)研究其地理風(fēng)水,從而出現(xiàn)陰陽(yáng)不分,水火不明,方位混亂,主次不分,國(guó)運(yùn)不分,命理不合,而把陰陽(yáng)五行的相生相克的理念打亂,客人入得門來感覺不好,有客也跑三分,因而餐飲空間是人象聚集之地,空間設(shè)計(jì)各個(gè)方位都有其功能,都應(yīng)與天地人之間同步,同呼吸,共和諧。
如果刻意地去追求什么,而破壞了自然界的相生相克的生態(tài)系統(tǒng),出現(xiàn)人為的相克元素太多,所以客源就會(huì)天天漸減,而只有在設(shè)計(jì)之中把人(客人老板)與自然空間的因素合理布局,達(dá)到協(xié)調(diào)和諧,把無機(jī)化有機(jī),把無形化有型,把無音化有聲,才能產(chǎn)生無限生機(jī)。