關于食品行業(yè)范圍很廣，它包括了餅干、糖果、飲料、乳制品、面粉制品、調味品、食用酵母、食品深加工等等，民以食為天，在食品生產領域，一定要做到清潔安全。在食品廠車間裝修的時候要考慮哪些問題呢？下面和安徽1979裝飾一起來了解下吧！

　　一、在食品工廠裝修的規(guī)劃布局階段，要規(guī)劃出存放易腐性食品、半成品與成品的場所，不能滅菌的原料的處理場所，產品封罐與成型的場所。此外，還要規(guī)劃出產品滅菌后的存放區(qū)域，內包裝材料準備區(qū)域和內包裝間，以及為食品生產、改進食品特性或保存性的加工處理場所和檢驗室等。

　　二、生產車間有無菌要求，但是卻沒有相關的滅菌工藝，亦或是能夠實現滅菌，但是滅菌后的無菌操作卻無法完成。如果有這些要求，那么必須做好生產車間的潔凈度等級設計。
 
　　三、為了生產車間的潔凈度等級能達標，食品的生產要符合生產流程，相關潔凈區(qū)域也要合理布局才行。此外，生產線布局不應造成往返交叉和不連續(xù)。

　　四、對于生產車間內有著相互聯系的區(qū)域，其設計要符合品種和工藝的需要。如有必要的話，需要設置具有防止交叉污染措施的緩沖室，且緩沖室面積不應小于3平方米。

　　五、要在生產車間內劃出特定的區(qū)域，把這塊區(qū)域用于物料、中間產品、待驗品和成品的存放區(qū)，并且還要嚴防交叉、混淆和污染。

　　六、食品檢驗室必須獨立設置，且要做好檢驗室內的排氣、排水措施。如果食品檢驗過程有空氣潔凈要求，那么還要設置相應的潔凈工作臺。

　　安徽1979裝飾，是一家合肥工裝裝修公司，提供合肥辦公室裝修、廠房裝修、無塵車間裝修等場所的裝修設計與施工。