自助餐廳與其他餐飲形式不同，由于可以根據(jù)自己的口味喜好自由選擇菜肴、自助火鍋更可以親自烹調(diào)，這種靈活自由的就餐方式受到廣大消費者的喜愛。于是自助火鍋店、自助中餐廳、自助西餐廳等在大部分城市里如雨后春筍般的發(fā)展起來。另外星級酒店一般也都設(shè)有自助早餐和正餐。
在自助餐廳裝修設(shè)計上應(yīng)注意：
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自助餐廳的內(nèi)部空間設(shè)計風(fēng)格應(yīng)簡介明快、寬敞、明亮。一般就餐區(qū)的布置采取開敞或半開敞的分布格局，為使選擇食物的客戶來回走動不會發(fā)生碰撞，餐廳的通道比一般其他形式的餐廳的通道要寬，如此大大加快客戶就餐的效率。
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在自助餐廳裝修設(shè)計的平面布局上，須注意與其他形式餐廳的區(qū)別。一般來講要設(shè)置的專門區(qū)域有：熟食陳列區(qū)、半成品食物陳列區(qū)、甜點、飲料及水果陳列區(qū)、專門存放碟盤餐具的自助服務(wù)臺區(qū)域等，以方便客人就餐時拿取。
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自助餐廳裝修設(shè)計的桌椅設(shè)置一般以普通坐席為主，當然也可以根據(jù)需要設(shè)置柜臺式席位。
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各個不同的自助餐廳裝修設(shè)計風(fēng)格應(yīng)該有自己的特色和個性。
第五.自助餐廳設(shè)計裝修的檔次定位應(yīng)根據(jù)餐廳所處地理位置及當?shù)氐南M群體來設(shè)定。
