隨著市場的發(fā)展,每一個區(qū)域都有很多大大小小的商場或者便利店方便居民購物,一些有創(chuàng)業(yè)想法的人,想開個便利店,但是又對于便利店設(shè)計及擺放不了解,可以隨小編看看合肥便利店詳細設(shè)計過程解說,絕對讓你受益頗多哦!
便利店設(shè)計之收銀臺的設(shè)置
便利店的收銀臺設(shè)在出入口處,由收銀臺在出入口處分隔成出入口通道。結(jié)賬通道(出口通道)可根據(jù)商店規(guī)模的大小設(shè)置一至二條,然后根據(jù)營業(yè)規(guī)模的預(yù)測分別配置1至4臺收銀機(但收銀機的網(wǎng)絡(luò)線應(yīng)留8條)。在條件許可的情況下,還可以設(shè)置一條“無購物通道”,作為無購物的顧客的專門通道,以免出入口處造成擁擠。
結(jié)賬通道的寬度一般設(shè)計為1?1.2米,這是兩位顧客可正常通過的最佳尺寸;長度一般為6米,即扣除了收銀臺本身約為2米的長度之外,收銀臺與最近的貨架之間的距離至少應(yīng)該有4米以上,以保證有足夠的空間讓等候的顧客排隊。
便利店設(shè)計之堆頭的設(shè)置
收銀臺與貨架之間的空間,以及商店入口通道的中間一般設(shè)計為堆頭位,用來作為新商品、庫存商品、推廣期商品、標(biāo)志性商品、品牌商品等重點品類的銷售促進區(qū)域。由于堆頭位的特殊位置,一般堆頭位的長寬不超過1米,高不超過1.2米,以免造成對顧客視線的阻隔和通道的堵塞。堆頭位處于商店的出人口通道上,是商店人流逗留時間最長的地方,是促銷商品的最好區(qū)域,供應(yīng)商也愿意支付時段性租金進行產(chǎn)品推廣,因此,堆頭費能夠增加便利店的純利潤。
便利店設(shè)計之購物通道的設(shè)置
便利店通道的設(shè)計應(yīng)盡可能直而長,盡量減少彎道和隔斷,并利用商品的陳列,使顧客不易產(chǎn)生疲勞厭煩感,潛意識地延長在店內(nèi)的逗留時間。通道一般由貨架分隔而成,貨架的高度最好選擇在1.8?2米之間,能使貨架最上層的商品正好持平或略高于顧客自然視線,不會產(chǎn)生視覺疲勞。通道寬度一般為1.4?1.8米,能讓2個人及其購物籃或購物車并行或逆向通過,并能隨意轉(zhuǎn)身。通道不能太寬,若通道寬度超出顧客手臂或者視力所及范圍,那么顧客就會只選擇單側(cè)商品。而通道太窄,則會使購物空間顯得壓抑,影響到顧客走動的舒適性,產(chǎn)生擁擠感。
除了銷售賣場外,便利店還需要一些非商品區(qū)域,例如辦公室(主控室)、員工休息室(更衣室)、衛(wèi)生間等。
便利店的辦公室,通常也稱作主控室。連界它主要有兩個功能,一是作為商店P(guān)OS系統(tǒng)和監(jiān)控系統(tǒng)的主機房,一是作為商店主管管理商店的指揮平臺。因此,辦公室的設(shè)計一般高于平面0.8?1米,并且臨商店的一側(cè)為玻璃透視窗,便于商店主管能夠?qū)Φ陜?nèi)發(fā)生的事務(wù)隨時監(jiān)控和指揮。