餐飲門店品牌五大傳頌要素設(shè)計(jì)是哪些?
又該如何設(shè)計(jì)傳達(dá)出來,還能讓消費(fèi)者記住并傳頌?zāi)兀?br />
第一要素:品牌名稱+產(chǎn)品品類,告訴顧客我是誰,我叫啥名字。我們是賣什么的,滿足顧客的直接需求。
第二要素:品牌LOGO符號(hào)+品牌核心口號(hào)或廣告語。我有什么特點(diǎn),優(yōu)勢(shì)。讓顧客對(duì)我們產(chǎn)生興趣,激活進(jìn)店理由,即使不進(jìn)店,也能記住我們。
第三要素:權(quán)威背書、歷史證明,地位證明,非遺傳承證明。比如大眾必吃榜上榜品牌、老字號(hào)品牌證書、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承單位、三代人傳承、某某明星打卡點(diǎn)等等,通過權(quán)威證明,信任背書,說明我牛是有資本的,有理由的,讓消費(fèi)者吃得放心并信賴我們。
一個(gè)事物,一家餐廳要得到關(guān)注,就必須從整個(gè)綜合體餐飲門店及周邊同品類餐廳的集體中站立出來。如果無法做到凸出來,就會(huì)淹沒在消費(fèi)者不關(guān)注,沒興趣,沒聽過的心智黑洞中。
要想讓顧客記住我們,說服消費(fèi)者愛上我們,首先就要引發(fā)顧客對(duì)我們的注意。如果我們說出餐廳有N個(gè)優(yōu)點(diǎn),消費(fèi)者一定很難記住這么多信息。所以,從眾多優(yōu)點(diǎn)中找出一個(gè)特別鮮明的,最容易吸引眼球的才是那個(gè)最重要的N中唯一。
第四要素:門面中應(yīng)該有發(fā)光燈箱廣告,以精致圖文并茂的形式呈現(xiàn)食物高精度畫面,讓顧客產(chǎn)生強(qiáng)烈的食欲;或海報(bào)展現(xiàn)食物的制作技法,體現(xiàn)食物背后的匠心,讓顧客震撼、感動(dòng)。主推產(chǎn)品讓客人看到就想買。這個(gè)就好吃,買這個(gè)沒有錯(cuò)。
第五要素:門面處設(shè)置餐廳消費(fèi)價(jià)格牌,可用大屏幕或發(fā)光燈箱展示菜品圖片及價(jià)格。讓準(zhǔn)備進(jìn)店的顧客詳細(xì)了解我們的美食及價(jià)格,能大致估價(jià),放心消費(fèi)。
一個(gè)餐廳門面全案設(shè)計(jì)理念,四大餐飲門面設(shè)計(jì)內(nèi)容,五大餐飲品牌傳頌要素。我們將此方法運(yùn)用在連鎖餐飲品牌門店的裝飾設(shè)計(jì)中,取得了非常好的效果。完全證明了這是一套非常行之有效的方法,將傳統(tǒng)的餐廳門頭設(shè)計(jì)徹底轉(zhuǎn)變?yōu)殚T面設(shè)計(jì),尤其適合大型的連鎖餐飲品牌開店及日常經(jīng)營,可以為餐飲門店引來更多的客流,創(chuàng)造巨大的價(jià)值。