現(xiàn)在，世界已經(jīng)進入了“后消費時代”，消費者由于經(jīng)歷了太多的廣告和消費體驗，逐漸對各種營銷和傳播方式免疫，甚至體驗到審美疲勞。消費者心理逐漸變得冷酷和嚴厲。與以前相比，消費者更關(guān)心自己的內(nèi)心感受和體驗。對他們來說，吃什么不是最重要的，但對環(huán)境的體驗才是最重要的。

　　所謂體驗，是指企業(yè)以服務(wù)為舞臺，以商品為道具，圍繞消費者，創(chuàng)造難忘的體驗。創(chuàng)造體驗已逐漸成為不同國家餐飲業(yè)的核心。越來越多的房主正在精心設(shè)計和推廣體驗，越來越多的消費者渴望從體驗中獲益。 　　體驗式餐廳的設(shè)計主題明確，主題多樣，體驗復(fù)雜多樣。然而，它可以分為不同的形式，每種形式都有其固有和獨特的結(jié)構(gòu)。餐廳設(shè)計的主題是感官體驗，目標是創(chuàng)造感官體驗。

　　一個成功的餐廳設(shè)計需要滿足許多條件，隨著社會的變化和人們需求的不斷變化，這些條件都會發(fā)生變化。只有本質(zhì)不變：這是客戶體驗，簡單地說，就是讓客戶感到使用舒適。蘋果的成功來自于高質(zhì)量的用戶體驗，根據(jù)客戶使用情況設(shè)計產(chǎn)品。因此，消費者體驗是俱樂部設(shè)計的靈魂。一個優(yōu)秀的餐廳設(shè)計環(huán)境可以為餐廳帶來良好的市場利潤和回報，通過口碑傳播拓展俱樂部的商業(yè)路徑，樹立品牌知名度。