好的火鍋店設(shè)計(jì)會(huì)為火鍋店帶來更高的人氣和收益，這一點(diǎn)是毋庸置疑的，而好的火鍋店設(shè)計(jì)并不是視覺效果和氛圍營造單方面的體現(xiàn)，還包括合理的空間設(shè)計(jì)為顧客和服務(wù)人員都帶來更多的便利和更好的體驗(yàn)。


 
　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，火鍋店也產(chǎn)生了連鎖模式，火鍋店顧名思義就是“快”的節(jié)奏，“快”的運(yùn)營，受到社會(huì)節(jié)奏的影響人們的生活壓力在不斷的增大，極力需要快速有序達(dá)到期望目標(biāo)，長時(shí)間如此自然就形成了快節(jié)奏的生活方式，當(dāng)然在選擇用餐方面也是不例外的。所以說火鍋店設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)當(dāng)遵循顧客至上的原則，在裝修布局上應(yīng)當(dāng)以方便顧客流動(dòng)為主。
 
根據(jù)有關(guān)報(bào)告報(bào)道，快速、規(guī)模、連鎖將成為餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。當(dāng)火鍋店以連鎖形式發(fā)展之時(shí)，連鎖火鍋店的設(shè)計(jì)也將是餐飲投資中的重要一環(huán)?；疱伒暝O(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)師應(yīng)從細(xì)節(jié)入手，全面深刻地實(shí)現(xiàn)從廚房到消費(fèi)者的流線設(shè)計(jì)。火鍋店的各功能區(qū)域要?jiǎng)澐置黠@，將就餐區(qū)，收餐區(qū)，清潔區(qū)等分別區(qū)分開。
 
　　火鍋店廚房?jī)?nèi)部的機(jī)器設(shè)備及布局要符合人體使用工程學(xué)，如操作臺(tái)的高度、前廚房的設(shè)計(jì)等，需按照工作程序的分配，將配菜區(qū)、熟食區(qū)、飲品區(qū)，按照操作程序進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)，不僅方便消費(fèi)者，也為工作人員帶來更高效的工作效率?；疱伒晔浙y設(shè)計(jì)要能夠快速引導(dǎo)分流消費(fèi)人群，不造成門廳擁堵。
 
　　由于不同火鍋店經(jīng)營模式、主打菜品、消費(fèi)者定位的不同，火鍋店設(shè)計(jì)方式也是不同的，因此火鍋店除了遵循顧客至上的原則之外，還要考慮合理的空間布局和設(shè)計(jì)能否為工作人員帶來更高效和便利的工作，這也是為顧客提供更好體驗(yàn)度的另一種體現(xiàn)方式。